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羊肉真空滾揉機(jī)作用
閱讀:694 發(fā)布時(shí)間:2019-3-16羊肉真空滾揉機(jī)作用
諸城市鴻昌食品機(jī)械有限公司,生產(chǎn)的羊肉真空滾揉機(jī)得到了社會(huì)業(yè)界很高的評(píng)價(jià),下面小編來(lái)說說羊肉真空滾揉機(jī)的作用。
可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定