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 堅果入味機(jī)是為了堅果入味工序而設(shè)計的一款連續(xù)入味設(shè)備，可適用于瓜子、花生、核桃、碧根果、巴旦木等堅果。接下來我們來介紹一下它的主要特點(diǎn)。
特點(diǎn)：
1、該設(shè)備采用浸入式板鏈結(jié)構(gòu)，入味好食品受熱均勻。
2、設(shè)備能耗小，處理量大，是加工等各種堅果炒貨的理想設(shè)備。
3、結(jié)構(gòu)簡單，動行平穩(wěn)，故障率低。
工作原理：
堅果經(jīng)過高溫加熱后進(jìn)入滾筒內(nèi)，在滾筒的轉(zhuǎn)動和筒壁的推倒板的作用下往前送，滾筒下半部浸在料水池中，因此在堅果往前推送的過程中與料水接觸，在物流與料水溫及濃度的差異下產(chǎn)生吸料動力，使物流吸入料水，達(dá)到入味的效果。