超市蔬菜架，高檔的是不銹鋼臺面，柜體烤漆板，顏色可以按照超市裝修風格定制顏色。簡易蔬菜架 1.2 x 0.7 x 0.7米，這個尺寸是標準規格，也有1.5 x 0.7 x 0.7米，當然不銹鋼蔬菜架也可以按照要求定制尺寸。

    瑞杰廚具批發的萊州超市不銹鋼果蔬架包含簡易蔬菜架，階梯式果蔬架，帶加濕功能的噴霧蔬菜架等。,1.2米和1.5米長蔬菜架不銹鋼臺面，我草4公分深，邊寬5公分，無縫焊接。如下圖：

    冰鮮臺，水果和蔬菜蔬菜架可以用同一種，但是它們也有不同的店，蔬菜架與水果架差別不是很大，二者可以互用，但從細節上來講的話，他們還是有點區別的，下面我們就來講解一下：

1.蔬菜為了保鮮需要，會澆上水，這樣導致在貨架選擇的時候，要選用帶濾水網的，不銹鋼的這樣貨架。

2.有的青菜需要那種噴霧貨架，來保證蔬菜的保鮮度。

    開水果蔬菜店，必須保證商品的周轉速度，如果商品不能及時銷售，肯定會造成損耗。如果超市果蔬架上的果蔬不能合理的控制損耗，肯定會造成利潤的下降，甚至是虧損。所以，冰鮮臺，果蔬店及時的進行*是很有必要的，一是為了盡量將儲存時間較長的快要壞掉的蔬菜水果處理掉，二是吸引更多的顧客進店，提高銷售額。