肉品嫩度儀TS100采用的是模擬人的牙齒對食物進行咀嚼的方法，通過設備的模擬會將肉品或是食品進行咀嚼產生剪切力值，剪切力值通過傳感器進行傳遞到液晶顯示屏幕上，剪切力值就是我們多說的嫩度值，通過剪切力值可以輕松的計算出肉品嫩度的參數值是多少，有這么一款科技嫩度設備的輔助，肉品和食品的生產力度將會有所跨度的增長，其技術也會跟著提升，品質也會有所變動，其實每一款產品的誕生都有一個成長的階段性，TS100歷經十年的市場實踐和磨合，這個成長階段并不平凡，因為市場的競爭力度也是不小的，肉品和食品行業的發展非常之快，所以一個行業的興起注定有很多人和品牌想分一杯羹，TS100能在這樣的競爭中脫穎而出不是依靠夸張的宣傳，而是靠技術、功能、穩定性、操作性以及安全性。

產品優勢：
1、設備功能性比較成熟穩定；使用比較方便；
2、不銹鋼外殼設計，堅固耐用，防止硬物碰撞；
3、操作非常的簡單實用，沒有復雜的操作步驟；
4、大屏顯示面板，可以分類顯示，也可以自動分類顯示；
5、采用主流的微處理器，數據處理能力更快，更智能。

技術參數：
1、內角度：60°；
2、測量溫度：20-60度；
3、示值準度：<±1%；
4、工作溫度：0-50℃；
5、位移精度：0.01mm；
6、電源：110~240V，50Hz。

肉品嫩度儀TS100實際上功能不比進口嫩度設備差，做工和技術性問題都是我們國內比較符合行業需求，操作性也是屬于易操作型，沒有復雜的操作步驟，即使業余人士也可以進行操作，肉品行業的發展是我們意想不到的快，其實肉品和食品行業已經是比較大眾化的行業，也是我們生活中比較熱愛的美食，所以肉品行業的崛起并不是突發，而是受到了大眾的熱愛，當然肉品行業和食品行業有現在的發展歷程，不僅僅是依靠市場，還有很多的設備輔助肉品行業的發展，例如肉色儀、瘦肉率儀、嫩度儀等等，都為肉品行業的發展起到了重要的輔助作用。