設備具體有以下特點：

1.代替手工搟餅，大大節省人力；

2.產量高，能達到300-400張每小時。（可達到600張每小時）

3.原料不同，可壓不同的薄餅或者厚餅，如：烤鴨餅、鹵肉卷餅、單餅、麻辣串卷餅、朝天鍋卷餅、荷葉餅、雞蛋餅、水烙饃、烙饃、春卷、雜糧烙饃、餅、千層餅、大餅及加工成餅絲等等。

4.改機采用自動溫控系統和時間系統，可根據需要來設定溫度和時間，在0－99.99秒內自動完成壓制工作，節能環保效率高。

型號按照模具大小來劃分，模具直徑有：20厘米25厘米、30厘米、35厘米、40厘米、45厘米50厘米、60厘米；220v電壓壓單餅機特點：

1、外形美觀、做工精細，高品質不銹鋼、鑄鋁材質。

2、速度快，預設加熱溫度和加熱時間，能在設定的時間內（僅需數秒）完成壓制和加熱工作。

3、效率高，每小時可做千張餅；成本低，每千張耗電量不足1元錢。

4、成型好，由機器模具壓制做出的烤鴨餅厚薄統一、光滑圓潤、加熱均勻、口感更好。