*全自動油炸鍋不銹鋼沙琪瑪油炸設備

油炸鍋介紹：

1、節省炸油，利于環保本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的

水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發；中部加熱工藝可根據需要，隨意調節的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節省油50％以上，同時減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦

2、油不串味、一機多用該工藝通過限位控制，分區控溫，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。

*全自動油炸鍋不銹鋼沙琪瑪油炸設備

3、本機裝有*的自動溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調節，根據炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。

4、提高品質、保證健康特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現象），提高了產品品質，延長了貨架期。

油炸鍋介紹：

①自動攪拌：攪拌方式為公轉自轉，防止產品炸制時黏連。

 ②冷卻槽采用三角設計，機內沒有死角，不存殘渣，清洗方便。

 ③排污閥設在設備的V型底部（漏斗形），排渣*。

 ④電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定炸制產品上色均勻。

 ⑤自動刮渣：刮渣端安裝接渣盒，能及時方便瀝油并清理殘渣 。

 ⑥適用于中、小型食品加工企業，可炸制肉類、魚類、堅果類、面食類、調理類等。

 ⑦可根據產品的不同，選擇自動攪拌、自動上料裝置。