乳鴿蒸煮夾層鍋

乳鴿蒸煮夾層鍋

導熱油夾層鍋型號分為：50升，100升，200升，300升，400升，500升，600升，800升，1000升等

    導熱油夾層鍋以電為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱時間短等特點，特料攪形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻，鍋體全為不銹鋼，衛生。廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合。

我公司制作的夾層鍋，鍋體采用一次性沖壓的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。
夾層鍋的特點：

1、受熱面積大

2、受熱均勻

3、熱效率高

4、物料沸騰時間短

5、物料加熱溫度容易控制

夾層鍋的分類：

1、材質      ：304

2、支撐方式：立式、臥式、可傾式

3、加熱方式：電加熱；蒸汽加熱

4、介質      ：導熱油；水蒸氣

5、附加功能：帶（不帶）攪拌、真空

有兩種大類：可傾斜（方便倒料）、立式（結實耐用）兩類；

加熱方式有三類：分為電加熱款、蒸汽加熱、燃氣型（天然氣或煤氣）。

鍋體分內外兩膽，我公司采用的是一次成型的鍋體，長期使用不會發生炸鍋的現象，比焊接成型的耐用。其具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。

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■ 專業生產高粘度行星攪拌炒鍋、蒸煮夾層鍋、清洗設備 以及肉制品加工等食品機械；

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