風干魚真空滾揉機優勢：

　　　　1、槳葉圓弧形設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高；單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；

　　　　2、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間； 

　　　　3、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛生標準；

　　　　4、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

　　　　5、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；

　　　　6、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；

　　　　技術特點：

　　　　1、單向轉動,速度可調。

　　　　2、滾筒定位功能。滾揉完成后滾筒會停止在固定位置。

　　　　3、時間繼電器控制，可以實現：滾揉-暫停-滾揉-暫停循環模式。

　　　　4、總時間、運轉時間、暫停時間參數可選。

　　　　5、內置式真空泵，配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。

　　　　6、呼吸式真空功能。

　　　　7、全部采用304不銹鋼制作，制作工藝精良，外表噴砂處理。

　　　　風干魚真空滾揉機適用范圍：

　　　　真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。通過滾揉工序，可以縮短加工時間，改善腌制浸泡效果，提高肉品品質。該機型機構簡單、操作方便，適合中小批量加工。

　　　　真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并大限度的保持肉內的水分。真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態下，通過筒體轉動進行滾揉。