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功率	12kw	鍋體直徑	800mm
加熱方式	電	加熱面積	1.13㎡
容積	200L	適用范圍	茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸	1100*700mm	轉速	120r/min

　　強大機械具備多年的機械設計、專業制造經驗，擁有一批優秀的專業人才、技能熟練的員工隊伍，賦予強大產品優秀的品質。所有的產品均采用優質國標原材料制成，高效節能，性能穩定，環保安全。

　　我公司制作的夾層鍋，鍋體采用一次性沖壓的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。

　　豌豆蒸煮夾層鍋的特點：

　　1、受熱面積大

　　2、受熱均勻

　　3、熱效率高

　　4、物料沸騰時間短

　　5、物料加熱溫度容易控制

　　夾層鍋的分類：

　　1、材質：304

　　2、支撐方式：立式、臥式、可傾式

　　3、加熱方式：電加熱；蒸汽加熱

　　4、介質：導熱油；水蒸氣

　　5、附加功能：帶(不帶)攪拌、真空

　　豌豆蒸煮夾層鍋凡接觸食品部位皆為SUS304不銹鋼制作，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，使用靈活，安全可靠，便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評

　　有的客戶是專門給市場、酒店、餐館、學校食堂等供蔬菜湯、雞湯、鴨湯等配餐，一般份數比較多，產量比較大，那么就需要用夾層鍋來進行熬煮是很方便的了，夾層鍋有立式和可傾式的，1000L的夾層鍋我們就建議用電動可傾，因為鍋內盛滿食品后會比較重，人力可傾的話可能會比較吃力。夾層鍋還帶有攪拌功能，刮底攪拌既能防止糊鍋，還能兼顧將鍋內湯料輕微打碎攪拌均勻的作用。