詳細介紹
得利斯GR-800型真空滾揉機主要特點:
延長滾揉時間可以增加產品的持水力,降低蒸煮損失,降低食鹽和NaNO2含量,并提高產品的嫩度。
1、 真空滾揉機不破壞肉的組織結構,得利斯香腸滾揉機,使肉質松軟。
2、 滾揉后,香腸滾揉機質量優,部分纖維斷裂,肌肉松弛,質地柔軟,可塑性強,肉塊間結合緊密
真空滾揉機加速鹽水滲透和發色:滾揉前肌肉質地較硬,在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透,通過滾揉,肌肉組織破壞,速度可調,山東得利斯滾揉機器加工過的肉非常有利于鹽水的滲透
得利斯GR-800型真空滾揉機產品優勢:
(1)真空滾揉機可以使肉均勻、快速的吸收腌漬,節省大量時間提高工作效率;
(2)真空滾揉機可以提高肉的結著力及產品的彈性;從而提高產品的口感及斷面效果;
(3)真空滾揉機可以增強保水性,增加出品率;
自動化程度高,用戶只要按工藝要求設定滾揉、間歇及總轉時間后,該機即可按規定時間循環運行,到總時間會自動停止。
真空滾揉機縮短腌制浸泡時間、改善效果,新鄉200型滾揉機,提高肉品品質。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
公司承諾:山東得利斯食品機械有限公司成立已20年之久,產品種類有五百多種,多年來秉承客戶*,誠信經營的理念,吸引眾多消費者。*的工藝,過硬的技術,優質的售后,讓大洋的客戶源不斷增多,產銷量在同行業中遙遙。同時大洋為滿足客戶的不同需求,不斷推出新產品,深受消費者的好評。