功率 |
48kw |
鍋體直徑 |
1200mm |
加熱方式 |
電 |
加熱面積 |
600㎡ |
容積 |
600L |
適用范圍 |
茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
外形尺寸 |
1400*900mm |
轉速 |
1400r/min |
電加熱可傾式刮底攪拌夾層鍋,夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
電加熱夾層鍋通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高產量,降低生產成本。設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
夾層鍋按安裝方式分為立式和可傾,加熱方式有電加熱,蒸汽加熱和燃氣加熱三種,可帶攪拌和不帶攪拌兩種,根據客戶需要是否加上保溫層,常規型號有100、200、300、400到1000不等,可根據客戶的要求來定制,夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱時間均勻,溫度容易控制的優點。
電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到 320 度,有電控箱控制,內配備自動溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積較大, 加熱均勻,熱效率較高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
電加熱可傾式刮底攪拌夾層鍋適應范圍:
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業。
電加熱可傾式刮底攪拌夾層鍋主營產品:
巴士殺菌流水線、大型框式油炸單機、、翻轉風干流水線、滾筒清洗流水線、毛滾去皮機、氣動壓豆腐機、氣泡清洗、全自動洗框機、網帶式油炸機、小型框式油炸單機等等