詳細介紹
真空拌餡機生產廠家設備用途:
專業制做高品質中國臺灣烤腸,哈爾濱紅腸,臘腸,親親腸,香腸等。
真空拌餡機生產廠家設備簡介:
真空拌餡機*的三層密封保護設備使用壽命更長,清洗更方便。主要用于攪拌餡狀物料,也可用于其它散狀物料太粉狀,醬狀物品的攪拌和混合。效率高,便于操作,是制作風干腸類產品、料狀泥狀混合腸炎產品、丸類產品的設備,混料速度快,操作簡單,方便自如,自動出料,勞動強度更低,*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料理更多。
真空拌餡機對料狀,粉狀,泥狀,糊狀,漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性。具有反轉功能,具有自動出料功能。采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。
設備分類:
產品型號分為:150L(裝料100kg)、300L(裝料200kg)、500L(裝料400kg)、750L(裝料600kg)、1200L(裝料1000kg)、1600L(裝料1200kg)。
五、工作原理:
在真空狀態下,旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能zui大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
六、性能特點:
1、電腦控制,可通過人機界面進行各種參數的設置,自動運轉,自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌,肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構,攪拌迅速,均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構,防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
技術參數:
JB-300V
JB-500V
JB-750V
JB-1200V
JB-1600V
驅動功率
3.75KW
6.75KW
6.75kW
12.5KW
22KW
真空泵
功率
0.75KW
1.1KW
1.5KW
2.2KW
3KW
生產能力
≤200KG/次
≤400KG/次
≤600KG/次
≤1000KG
≤1200KG
真空度
-0.085Mpa
-0.085Mpa
-0.085Mpa
-0.085Mpa
-0.085Mpa
外形尺寸
1450X970X1560
1500X1100X1500
1620X1320X1620
1950X1500X1900
2150X1600X2000
重量
650kg
800kg
900kg
1250kg
1600kg