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小型高溫殺菌鍋
小型高溫殺菌鍋是山東沃達斯科智能科技有限公司的主要加工設備,公司及研發、制造、生產、銷售、服務于一體的現代化食品機械生產企業,專業生產各種酸奶、飲料、血豆腐、小型高溫殺菌鍋、煙熏爐、*廚房等。經過不懈努力,“沃達斯科”已成長為流體加工設備領域強有力的競爭品牌之一。
小型高溫殺菌鍋是由于壓縮空氣是不良導熱體,蒸汽本身又具有一定的壓力,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,在遇到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中,應注意zui初排氣,進而泄氣,使蒸汽流通。按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產品的殺菌工藝作出具體規定。
小型高溫殺菌鍋從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,要求熱分布很均勻,盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握。
我公司根據客戶生產需求定制不同規格和型號的小型高溫殺菌鍋,滿足廣大客戶生產需求。