小型燒雞熏烤箱我們的煙熏爐加熱方式分為兩種電加熱跟蒸汽加熱，從外型上有內置發煙跟外置發煙，我們的煙熏爐可以實現蒸煮、烘干、煙熏上色，但是蒸煮功能需要接一個蒸汽發生器。具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。大家吃過烤腸，臘腸，熏雞、肉等，這些都是可以通過煙熏爐來加工完成的。下面給大家介紹一下小型燒雞熏烤箱這個設備。

1、諸城兆源機械采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀的顯示設備運行狀態，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數，并可在生產過程中隨時調節參數，可進行但工藝參數，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產，可存儲100套不同配方。

2 用戶可根據需求，選擇掛接模塊，實現遠程監視功能，存儲、打印生產數據及曲線（用戶選擇）。

3 可根據工藝要求選擇慢速或快速循環程序，已達到 的循環和發煙效果。

4 諸城兆源機械采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸煮工藝，增加優化節能控制程序，減少能耗。

5 可監控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛生。

6、多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。

適用于以下產品：我們常見的熏雞、燒雞、扒雞等雞產品系列，包含整只的雞，雞分割產品，例如雞肝、雞腿、雞翅、雞心等產品。鴨子、大鵝等家禽制品，包含整只的和分割的產品。海鮮產品，包括各種海產以及淡水魚制品。蛋制品，雞蛋、鵪鶉蛋等。豆制品，例如豆干、大豆腐等等。調理肉制品，例如各種灌腸肉制品，丸子食品等。風干腌臘制品，例如火腿、臘肉等等。 糖熏雞是較為受歡迎的一種食用方法，比較出名的有溝幫子熏雞、道口燒雞、符離集燒雞和卓資山熏雞等等。糖熏是以糖為主要熏制原材料，雞產品經過鹵制后進行熏制。諸城兆源機械制造有限公司為您提供專業的熏雞設備—糖熏爐。糖熏爐是一款專門針對糖熏食品特點設計研發的一款設備，其具有自動控制溫濕度，自動排煙、換氣等功能，可以烘烤糖熏各種食品。

設備主要特點：1、電器自動化控制，能夠實現對溫度，排氣，換氣，工作時間的自動控制。

2、工作效率的提高是本機的重要特點之一，本機型號眾多，根據型號大小的區別，每次的生產量從三十公斤到一噸不等。

3、合理的循環風能夠保障熏出來的產品色澤均勻，口味一直，即使不同批次生產出來的產品在電器自動化的控制下保持一直性。

4、節能，清洗；機器使用雙層不銹鋼拉絲板中間使用保準保溫巖面進行保溫，箱體內為光滑整潔，清洗方便。

5、移動方便；小型的糖熏爐帶有自動移動，并配備剎車系統。

6、使用日本SMC閥控制蒸汽流量，溫度控制精準。

7、加熱方式有電加熱蒸汽加熱燈，用戶可以根據自己的能源方式自由選擇。熏雞爐發煙系統默認為燃氣加熱方式，烘干系統為電加熱，用戶可以根據自己的能源狀況選擇合適的加熱方式，可以為用戶進行量身定制。一般廠家煙熏跟糖熏是不同的設備。我們的設備可實現煙熏、糖熏同時進行。

在食品熏制的過程中，煙熏爐是屬于zui關鍵的一部分的設備，直接關乎到產品的品質的，烘干是通過電加熱在通電的情況下進行散熱，熱量通過循環風機來進行來回的循環烘干的，
我們研發人員根據客戶的加工工藝的不同，把的發煙方式設計為了糖熏和木熏兩種發煙方式，
傳統的工藝是蒸煮后進行烘干、煙熏，但是這樣做會出現爆腸的現象，而且一些要求有“褶皺”的客戶說純銅方法褶皺不好控制。
但是內置的發煙裝置里面的木屑燃燒完成之后需要再打開爐門添加木屑，外置的就避免了這個問題，諸城兆源機械可以隨時在加工過程中添加木屑。方便易操作。
再就是煙熏爐還有內置發煙和外置發煙兩種發煙方式，這個也需要客戶詳細了解之后再來選擇合適的發煙方式和發煙結構。

山東兆源機械承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才會發貨給客戶，確保客戶收到機器時能正常使用。提供全套的安裝、調試、維修、技術咨詢等售前售后服務。我們公司以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。本公司所有售出的產品一年之內免費維修更換配件。終身提供技術服務。現貨供應，即拍即發 可按客戶要求加工定制。
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