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茶葉干燥設備:從摘到加工成所需的設備
閱讀：56 發布時間：2024-12-7
茶葉干燥設備有多種,而我們需要了解從茶葉摘下來到加工成所需的過程.
1采摘：摘花、凈花：用篩子加手工揀出雜質。
2、殺青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香氣散失，同時以免花瓣萎蔫變形。
3、烘干定型：采用茶葉干燥機把殺青后的桂花進行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波爐烘烤）（茶葉干燥設備）
4、著色：因為桂花有“丹桂／開紅花；金桂／開黃花；銀桂／開白花；四季桂／能開三種花"，所以為了花色統一而且美觀，在烘干至8成定型后，再利用硫磺對桂花進行熏蒸著色，同時起到防蟲防霉等作用.
5、包裝：一般采用塑料袋進行真空包裝。
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