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諸城市鑫燁機械有限公司
主營產品： 真空低溫油炸機,低溫真空油炸機,辣椒醬攪拌炒鍋,燃氣行星攪拌炒鍋 |
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主營產品： 真空低溫油炸機,低溫真空油炸機,辣椒醬攪拌炒鍋,燃氣行星攪拌炒鍋 |
| 參考價 | 面議 |
一、真空油炸機果蔬脆片加工設備真空油炸的概述：
營養、方便、安全、綠色是當前食品生產發展的趨勢。風味*、*性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發達國家和地區人們的歡迎。國內，隨著人民生活水平的不斷提高， 人們日益追求天然風味食品，在北京、上海、青島等發達城市已經受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增，產品供不應求。
（一） 真空油炸機果蔬脆片加工設備 真空低溫油炸脫水干燥原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等*技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
真空油炸機傾斜出料方便快捷，節省時間跟人力?？刂品绞剑菏褂玫聡鏖T子品牌，自動化控制，一鍵式操作，工藝參數可調節，靈活方便，畫面實時監控，油炸流程步顯示一目了然。
油炸機大體組成：1、油炸室
2、真空緩沖罐
3、儲油罐
4、真空系統（真空系統采用組合式真空泵）
5、液壓系統（執行開、關蓋、投料、出料、傾斜鍋體）
6、過濾器、管道、自動閥門。
7、自動控制系統（西門子品牌）。
（二） 真空低溫油炸適用的食品范圍：
1、水果類：
2、蔬菜類：
3、肉食類：
（三） 真空油炸工藝流程：
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。
全套設備與水汽接觸部分全部304不銹鋼，觸摸屏全自動控制系統，操作簡單，設備穩定性高，是生產高檔果蔬脆片的*選擇。
諸城市鑫燁機械有限公司 王女士
