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諸城市鑫燁機械有限公司
主營產品： 真空低溫油炸機,低溫真空油炸機,辣椒醬攪拌炒鍋,燃氣行星攪拌炒鍋 |
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主營產品： 真空低溫油炸機,低溫真空油炸機,辣椒醬攪拌炒鍋,燃氣行星攪拌炒鍋 |
| 參考價 | 面議 |
果蔬脆片是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等*技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
腰果全自動低溫真空油炸機真空油炸的工藝特點：
●腰果全自動低溫真空油炸機真空油炸是在低溫（70～110℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。
●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他化學制劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節油30％-40%，節油*。食品脆而不膩，可貯性能良好。
●在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。
開蓋、投料、出料等都是利用液壓油站（液壓方式）不同于其它廠家設備，主要是投料、出料（液壓傾斜），其它廠家設備200kg以下都是利用組合籠（多個盛料籠組合）出料方式（需要大量人工，工作比較繁瑣）：真空油炸機傾斜出料方便快捷，節省時間跟人力。控制方式：使用德國西門子品牌，自動化控制，一鍵式操作，工藝參數可調節，靈活方便，畫面實時監控，油炸流程步顯示一目了然。設備本身帶有油炸碎屑初步過濾，在油炸室與儲油罐之間連接?？觳鸱绞剑婵障到y全部配有制冷機，加大真空出氣量。
油炸機大體組成：1、油炸室
2、真空緩沖罐
3、儲油罐
4、真空系統（真空系統采用組合式真空泵）
5、液壓系統（執行開、關蓋、投料、出料、傾斜鍋體）
6、過濾器、管道、自動閥門。
7、自動控制系統（西門子品牌）。
諸城市鑫燁機械有限公司 葛
