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設備特點：
山藥泥抽真空橫軸攪拌炒鍋使用U型鍋體頂部抽真空，夾套采用燃氣加熱、蒸汽加熱、導熱油加熱、電磁加熱等多種加熱方式。

山藥泥抽真空橫軸攪拌炒鍋采用無段變速與蝸輪、減速機的組合轉動，增大了橫軸攪拌的力矩。

采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。

鍋體的開蓋、卸料、復位采用電機轉動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適用于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。
1、全封閉槽形鍋體，受熱面積大，熱效率高。
2、無段調速，攪拌器與鍋體*接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分*。
3、物料經鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，數(shù)據(jù)直觀。
4、鍋體的開蓋卸料復位采用液壓機械傳動控制，操作方便。
5、采用*的傳動與機械密封結構，使傳動部件與鍋內充分隔離，確保鍋內食品潔凈衛(wèi)生。
設備用途：
適用于豆沙、果醬、果蓉、醬類、肉松、魚兒餌料等食品加工、固體顆粒型物料以及中藥等高粘度物料的炒制。

諸城市鑫燁機械有限公司      ：葛