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　　CS-130R紅外線肉品水分檢測儀測量方法2：紅外線干燥法（快速法）
 

　　4.1 原理
 

　　用肉類水分測定儀將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質量差計算成水分含量(儀器直接出水分數值，無需計算)。
 

　　4.2 儀器
 

　　CS-130R紅外線肉品水分檢測儀，水分測定范圍：0.01%-100%，讀數精度0.01%，稱量范圍0-30g，稱量精度1mg。
 

　　4.3 操作方法：
 

　　1、開機：安裝相關的配件，連接好電源線，打開儀器后部的電源開關，屏幕幾秒鐘后自動跳轉到設置“溫度”頁面；
 

　　2、設定溫度：按儀器屏幕【+】【-】鍵設定加熱溫度為105℃和恒重時間，加熱時間為自動，結果表示方式為0-100%；單點為微調，長按 為快速調節；
 

　　3、校準：點擊【下一步】進入到校準界面，樣品盤空置的情況下，放入20g砝碼，看是否是20.000g；若不是，按“校準”鍵，儀器自動校準到20.000g,則校準完成；
 

　　4、取樣：取樣到樣品盤，儀器自動顯示樣品重量，取出樣品盤按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。
 

　　5、測試中：取好樣品后按“開始測試”鍵，儀器自動測試，顯示屏右下角顯示“測試中”，待完成干燥后，顯示屏上有提示“測試結束”字眼提示；
 

　　6、測試結束：讀取顯示屏上水分含量%數字，如選配有打印機功能的狀況下，可自動打印出水分含量；
 

　　7、下組實驗：清理樣品盤，待溫度下降到接近室溫后再次取樣到樣品盤進行下組試驗。
 

　　冠亞技術CS-130R系列紅外線肉品水分檢測儀操作規程及測量方法可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業，如肉類、注水肉、豬肉、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸、冷凍肉、臘肉、臘腸、牦牛肉、蛋制品、魚糜制品、凍魚糜制品、肉丸、冷卻羊肉、畜禽肉類、牦牛肉干、肉干、肉松、中式香腸等肉制品中的水分含量檢測。