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技術(shù)文章

淅川縣開展豬肉水分檢測抽樣工作

閱讀:858          發(fā)布時間:2019-6-10

淅川縣畜牧獸醫(yī)執(zhí)法大隊使用的水分檢測儀為冠亞牌肉類水分儀,該產(chǎn)品是政府系統(tǒng)關(guān)于畜禽肉水分檢測配套產(chǎn)品。獲《 肉類水分快速測定儀》zhuanli、《新型肉類水分檢測》zhuanli。該產(chǎn)品采用熱解重量原理設(shè)計,是一種新型肉類水分測量儀器,采用高分辨率的7寸液晶大屏幕,可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數(shù)、條件設(shè)定等,實現(xiàn)了設(shè)備的智能化,操作的自動化。

水分超標(biāo)對鮮肉品質(zhì)的影響

 

水分含量是禽畜肉肉品品質(zhì)的一個重要指標(biāo)。鮮肉水分超標(biāo),不僅違反了食品法規(guī),嚴(yán)重損害了消費者的權(quán)益,而且降低了禽畜肉的口感質(zhì)量,同時帶來健康風(fēng)險,并且還會使社會缺乏誠信,失去公平公正的市場環(huán)境、生活環(huán)境。

 

注水肉是一種常見的水分超標(biāo)肉,是一種危害人體健康的jiamao偽劣產(chǎn)品。注水肉由于強行注水而破壞了肌肉組織本身的結(jié)構(gòu),加上所注水的水質(zhì)等原因,極易導(dǎo)致肉質(zhì)的*變質(zhì),從而嚴(yán)重影響肉品的質(zhì)量。注水肉還因其注水而變得不易加工,而且加工后食用口味不佳。

 

冠亞肉類水分檢測儀技術(shù)參數(shù)

型號:WL-30RL

品牌:深圳冠亞

1、稱重范圍:0-120g

2、 傳感器:JQR

3、水分測定范圍:0.00-100

     干重測定范圍:100-0.00

《肉類水分快速測定儀》zhuanli

4、測試模式:快速

5、樣品質(zhì)量:0 -120g

6、加熱溫度范圍:環(huán)境溫度-229.9℃ 

                溫度誤差:±0.5℃

                溫度分辨率:0.1℃

7、加熱:分子源技術(shù)

8、水分含量可讀性:0.01%.

《新型肉類水分檢測》zhuanli

9、顯示:彩色7寸液晶觸摸屏

10、溫度窗口:實時顯示當(dāng)下環(huán)境溫度

              環(huán)境溫度顯示誤差:±0.5℃

11、參數(shù)八種: 水分值%、干重%、當(dāng)前溫度、設(shè)定溫度、當(dāng)前重量、初始重量、測試時間、恒重時間

12、雙重通訊接口:RS 232(打印)             

                              USB(計算機)

《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備》zhuanli

13、操作模式:全屏幕觸控式

14、外型尺寸:380×205×325(mm)

15、電源:220V

16、凈重:4.5Kg

《一種農(nóng)林類產(chǎn)品的水分檢測裝置》zhuanli

《一種新型農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品水分檢測儀》zhuanli

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