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　　冷鮮肉氣調包裝機的效果主要體現在3個方面：抑菌作用；針對新鮮果蔬食品，抑制呼吸作用和成熟度；保持食物原有的味道和形狀，特別是烘焙食品，減少因油脂氧化產生的異味。從食物包裝到運輸貯藏，氣調包裝的效果受到諸多因素的制約，包括二氧化碳抑菌的選擇性、二氧化碳的濃度、氣調包裝材料的性能等。
 

　　冷鮮肉氣調包裝機主體結構采用SUS304食品級不銹鋼材料制造，模具采用6061-T4材料精工制造。設計先進、結構合理、密封性好、防腐蝕、堅固耐用。冷鮮肉氣調包裝機整機采用機、電、氣聯合控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實現人機操作，各部分動作及參數均可通過觸摸屏設定、修改。操作控制方便、結構緊湊，運轉平穩，性能可靠，適用范圍廣泛，是綠色食品包裝可選設備。可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬、生鮮面等新鮮食品、熟制品、面包糕點等焙烤食品的包裝，經過氣調包裝的食品，可以較好地保持食品原有的口感，色澤、形狀及營養，同時可達到較長的保鮮期。
 

　　冷鮮肉氣調包裝機主要的就是模具按裝過程了，今天小編和大家一起學習下如果操作。
 

　　1、把“下模板”放入下真空室內(下真空室有4根導柱銷，下模板套入導柱銷中)；
 

　　2、在下模板中放好定位“導柱銷”與上模定位銷套好；
 

　　3、關閉電源，把上模連接線插頭連接好，(注意線繞開上模具的各彈簧柱位置)；
 

　　4、開啟電源把上真空室往下按，按下“鎖蓋”開關按扭，再次按下“頂下模”開關按扭；
 

　　5、旋下上真空室“密封蓋”按裝好上模固定螺絲即可。(注意：按裝模具一定按上述過程按裝，否則出現模具損壞或封盒會出現封口和切膜錯位情況)。