不銹鋼串煎卷餅機的優點

1.鴨餅烙餅機可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。根據需要設定加熱溫度和加熱時間，在0－99秒內自動完成壓制和加熱工作。接觸食品部位和機體采用不銹鋼材料制作，符合食品衛生要求。
2.全自動鴨餅烙餅機（餅絲，餅條等），操作簡單首先用電和燃氣加熱，放進去面團后按下開關。壓餅和加熱同時完成，出來的餅可以直接賣。既省時有省力。
3.鴨餅烙餅機產量高，全自動，結束了現有的烙饃機半自動的生產，產量低的現狀，實現了*全自動生產，解放了人力，從而真正實現了大規模得的生產，效率高，節約了成本，提高了市場競爭力。
4、鴨餅烙餅機結構上為模具化生產，外觀設計上美觀大方，清潔衛生。

不銹鋼串煎卷餅機操作方式

1、接通電源，連接氣泵，適當調整氣壓（氣壓調整到0.5Mpa，液壓調整到5Mpa）。
2、設定加熱時間。面餅的大小與面團克重、模具大小和加熱時間有關。 
3、啟動電源開關加熱。溫控表顯示上、下加熱溫度，達到設定溫度時自動停止加熱，低于設定溫度時自動通電加熱，達到設定的工作溫度時即可進行工作（注意：使用溫度不得超過150度）
4、將定量的小面團放在模具上。
5、按下模具啟動開關，上模具壓下，自動壓餅烙熟。等待數秒，加熱時間完成，上模具自動升起復位。
6、取出面餅，放置下一塊面團。