食品機械設備網
技術文章
自動烙饃機如何成為一款“美食神器”
閱讀：4262 發布時間：2018-8-8 自動烙饃機如何成為一款“美食神器”
自動烙饃機廠家生產的烙饃機是采用電熱加熱從而產生熱量烙餅的一種機器。結構上為模具化生產，箱體*噴塑涂覆、加上四條電鍍腿，外觀設計上美觀大方，清潔衛生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱功效高；在控溫方面，則采納了電餅鐺控溫儀，全部原器件采納插接聯接，并可互換，使之性能更加穩定，維修更加方便。
烙饃機的設計合理，在發往電餅鐺生產的基礎上，對鐺體表面進行不粘涂料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。烙饃機鐵質鐺體，在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。此外，它還有不粘鍋、簡單脫模，產品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產成本；烙饃機食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進；烙饃機減少工場油煙，改善工作環境，減低火災可能性，提高產品質量；不但能烙制大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機貼、水煎包、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅，中國臺灣手抓餅以及其它面餅。
對于烙饃機的保養也十分容易，機器每次使用之后一定要及時的進行清洗，因為接觸了食物，如果不及時清洗容易滋生細菌。送面的機器的刀片一定要在拆卸式避免到磕碰，這樣才可以保證機器的使用壽命更加長久。刀片取下后，及時的去清洗干凈，洗完之后放在干凈的儲存位置。每一次在使用烙饃機之前一定要加入適當的食用油，這樣可以起到一個潤滑的效果，使機器使用起來更加暢順不會生銹。而烙饃機的凸輪槽里面也要進行潤滑，烙饃機使用久了，難免會有一些臟東西，所以半年需要拿到專門的機器店里進行拆卸，將烙饃機進行全面的大清洗，重要的是我們要時刻對照說明書進行機器的常規保養，這樣才可以用的更長久更放心。
自動烙饃機作為一款常見的“美食神器”已經應用相當廣泛了，相信日后發展的會更加完善！