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　　在夏天人們的飲食常常沒有胃口夏天變得干燥炎熱人們想要出現一種能夠再補充水分的同時幫助人們帶來涼意，所以冰淇淋從制造到現在風靡了很多地區也包括了中國。現在有一種會冒煙的冰淇淋很流行，消費者紛紛想要知道會冒煙的冰淇淋是怎么做的?詳情我們來看下面的介紹吧。
 

　　冰淇淋經過一百多年的發展和創新冰淇淋已經慢慢成為一種時尚新的頗有藝術性的一種消渴解暑的好工具，特別是冰淇淋的口味，經過創新和人們富有想象力的創造冰淇淋的口味，從一開始的草莓味冰淇淋、香草味冰淇淋、巧克力冰淇淋這幾種冰淇淋口味轉變為更多的新奇的口味，基本上人們把喜歡吃的食品的口味都混合在冰淇淋當中，消費者對冰淇淋口味的選擇更多了。
 

　　在口味上了創新和變化，同時也在冰淇淋的外觀和制作過程上出現了很多的變化冰淇淋的制作更加簡便了，現在科學的發展讓人們了解了更多快速的制作冰淇淋的方法，液氮是一種零下一百八十多度的物質，能夠瞬間冷凍冰淇淋原液，這種制作方法快速簡單可以依靠自己的力量就完成，只需要準備冰淇淋原液和液氮就可以了。將事先準備好的水果原液和液氮相混合，然后再進行攪拌幾分鐘 液氮冰淇淋就做出來了，在制作的過程中會不斷地放出煙霧， 這也是液氮冰淇淋為什么會被稱為煙霧冰淇淋的原因，這種方法制作方法簡單，口感好在很大的程度上保留了冰淇淋的原汁原味