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老師傅與您一起分享煉油鍋的日常使用
煉油鍋材質采用不銹鋼，可以將雞鴨油、肥膘油用冷水洗凈，放到雞鴨油煉油鍋內進行加熱，加熱加壓水解，可精煉出色、香、味俱佳的貯存豬油，這種加工方法保持時間較長，可作家庭食用油。此外，還可將精煉后的雞鴨油經過酯交換反應，再經急冷，包裝后可供做工業用品。如與其他雞鴨油和植物油混合，可以制造人造奶油，雞鴨油氫化以后，不僅增加了人體對它的消化吸收利用率，同時部分氫化產品還可用于制作糕點糖果的原料。
煉油鍋設備功能：
1、采用電熱管加熱，經導熱油傳給鍋體，熱效率高；
2、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手；
3、溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制；
4、采用漏電保護開關，操作安全。具有多種型號，可供選擇。
煉油鍋的使用與操作：
1、煉油鍋在使用前首先加注導熱油，加注時油位以油標為準；
2、加油時應把氣孔三通管擰下，把油尺孔擰開，以便排氣；
3、加油到達油位時，讓其停止待10分鐘后，再加熱；
4、加熱首先合上配件箱內漏保開關，把配件箱門上的電源開關扳到開位，此時溫控儀有電，可先設定數字；
5、設定溫控儀數字時，先輕按SET鍵一下，待數字閃爍時，可按鍵增加或減少，設定好復位即可；
6、加入物料，一般物料加入五分之四為好；
7、加熱，把配件箱面板上的加熱開關到加熱，方向指向右上方，此時加熱燈綠燈亮，加熱開始工作。