骨肉分離機的特點

時間：2021/7/14閱讀：2398

　　骨肉分離機的特點：

　　1、禽類骨肉分離機是將禽類分割后的骨架上的剩余的肉進行全部的骨肉分離提取。

　　2、該機采用柔性方式進行骨肉分離，肉糜是通過輥筒孔眼提取回收，剩余的骨渣通過傳送排出，這樣肉糜中的含骨量極低。

　　3、該機采用全304不銹鋼制造，有利于拆卸，清洗，安裝，保養，簡易，快捷，達到了各項衛生指標的要求和規定的安全保準。

　　4、該機性能穩定，自動化程度高，骨肉分離快，提取的肉量一般為70%-80%左右，該機對肌肉組織破壞性極小，設備運用成本低，操作安全方便。

　　5、使用該機可降低原材料成本，提升產品質量也可以擴大營銷市場，積極參與市場競爭，擴大利潤空間。

　　6、骨肉分離機速度快，操作簡單，拆卸清洗方便。骨肉分離機，是將禽架(雞骨架)深加工得到肉泥和骨渣。肉泥可制作肉餡、水餃和餡餅。骨渣可提取軟骨素。

　　7、設備拆裝方便，工作性能可靠。產出的肉糜品質優良，肉纖維組織破壞較輕，肉中*無骨渣。調整清洗方便，工作性能穩定，分離效果好，出肉率高。

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