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東莞市齊協(xié)微波設備有限公司
主營產品： 微波殺菌機,微波烘干機,微波干燥機,工業(yè)微波爐,微波殺青機 |
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東莞市齊協(xié)微波設備有限公司
主營產品： 微波殺菌機,微波烘干機,微波干燥機,工業(yè)微波爐,微波殺青機 |
2017-6-6 閱讀(1309)
黃豆又稱為大豆，是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，中國東北為主產區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。黃豆通常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。
黃豆在人類發(fā)現(xiàn)時是不被食用的，隨著時代進步人類對酶類了解，懂得如何利用高溫和烹調方式改善黃豆對人體傷害才被廣泛接受食用。比如我們比較常見的豆腐。但即使是近代的黃豆食用禁忌同樣存在，俗稱“三高”的病人、痛風癥患者等都不能食用豆制品或飲用豆?jié){。為什么？這是因為大豆所含嘌呤高，可能引起人體代謝系統(tǒng)紊亂繼而引發(fā)其他問題。
黃豆微波烘烤熟化設備利用微波加化技術對黃豆進行脫毒，其實是通過微波設備的電磁場效應，解決大豆本身所含抗營養(yǎng)因子、尿素酶、血球凝集素、嘌呤、腸胃脹氣因子等含量高的問題，同時還能去除豆腥味，后段經過粉碎可以加工成豆奶、豆?jié){等產品。
黃豆微波烘烤熟化設備能夠實現(xiàn)連續(xù)式處理；能對做到無水熟化；能夠增加口感和效果。現(xiàn)在很多養(yǎng)生企業(yè)都采用了此設備!
