麥麩微波殺菌設備PLC觸屏模式操作簡單

   麥麩這個名字乍一看可能不知道這是什么東西，我們先來了解下麥麩：即麥皮，是小麥加工面粉副產品。以前麥麩被當做廢物料處理，隨著人們營養均衡意識的提高，出現在人們的餐桌上。很多可能沒有見過，但是我們經常吃的雜糧面包或者餅干，里面就添加了這個產品。其含有大量的維生素和纖維素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。

   麥麩為什么要干燥殺菌呢？那是因為麥麩含有水分，其特性不易儲存，且在存放的過程中容易生蟲，不易長時間的貯存。如果不干燥殺蟲滅菌的話，會影響品質和經濟效益。所以微波設備就應運而生了，利用微波前期可以對麥麩進行烘干，后期再利用殺菌的作用對麥麩進行滅菌，一臺設備兩種用途，解決了麥麩存放保質的大問題。

       微波麥麩殺菌設備的工作原理：微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規方法，一般情況下，常規方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。

  微波麥麩烘干殺菌設備的特點：

• 時間短，速度快，滅菌均勻透徹：避免長時間的加熱影響食品品質。能夠對物料表里實施整體滅菌，縮短了殺菌周期，保證殺菌一致性。
• 低溫殺菌效果好，延長保質期和貨架期：殺菌溫度在75～85度之間就可起到效果，保持原有的色澤、鮮亮度、口感及營養成分。殺菌殺蟲卵的同時進行干燥，一舉兩得。
• 節能環保效率高：微波直接對物料進行作用，沒有而外的熱能損失，熱能效率高，生產環境明顯改善，沒有污染物的排放，不會對食品殘留毒性或放射性物質，比其他殺菌干燥設備相比都省電。
• 工藝*，智能化操作，便于控制：與常規方式相比，熱備即開即用，沒有熱慣性，操作靈活方便，便于控制。
• 改善勞動環境，節省占地面積：微波設備不大，占地面積小，且不受環境天氣的影響，溫度低，噪音小，改善了勞動條件。整套微波設備流水線作業，操作人員只需2-3人。

   微波麥麩殺菌設備還可用于其他物料：例如干果堅果：核桃、瓜子、巴旦木、開心果、松子等，果脯蜜餞：杏干、草莓干、獼猴桃干、櫻桃干、葡萄干等，農副產品類、工業類、制藥類等的殺菌滅蟲。

麥麩微波殺菌設備PLC觸屏模式操作簡單