全自動秋葵低溫真空油炸機采用左右兩個罐，脫油是在真空狀態下進行的，使含油含水率更低。它可以自動控制溫度，具有無過熱、無過壓的*，確保產品質量和安全生產。秋葵低溫真空油炸機采用 304 不銹剛材料制成，符合 HACCP 的相關要求，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。秋葵低溫真空油炸機采用圓形油炸籃，脫油時產品均與分布，不堆積、*、脫油效果好。大空間的貨藍，不會粘連。貨藍的鎖緊采用快速夾具，操作便捷。秋葵低溫真空油炸機脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的馬達，直接與貨藍軸鏈接，脫油迅速，自由減速停機，不會出現皮帶轉動的打滑現象，保障產品的完整形狀，不破碎，成品率高。不銹鋼盤管加熱，升溫迅速，油溫恒定，保證產品的色、香、味、行具佳。

秋葵低溫真空油炸機適用的食品范圍：

1.水果類：如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

2. 蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。

3. 肉食類：如牛肉、魚片、蝦、章魚等。

秋葵低溫真空油炸工藝流程：

原料-篩選-清洗-切片（切段）-殺青（護色）-瀝水-冷凍-浸漬（真空浸漬）-清洗-瀝水-真空油炸-真空脫油-調味-產品包裝-入庫。

秋葵低溫真空油炸機采用一鍵操作，按下啟動鍵后，設備自動關閉油炸罐—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉，食品在料筐充分攪動，油炸更均勻）--脫油（真空下，變頻電機高速旋轉）--打開炸罐取料（一次油炸過程結束）

秋葵低溫真空油炸機設備功能特點：

1、秋葵低溫真空油炸機脫油是在真空狀態下，使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗，酶促褐變和其他化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油炸為傳熱媒介，食品內部的水分（白水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。

2、秋葵低溫真空油炸機自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。

3、全自動秋葵低溫真空油炸機采用不銹鋼材質制成，具有外形美觀、工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。