諸城優特食品裝備有限公司

 總：孫建全 ：

蘋果片真空油炸機設備價格：    

真空油炸機的組成部分：

一般包括油炸室、冷卻室和真空泵三部分：
主體部分-油炸室中主要設備有油炸籃、油炸鍋、離心電機（用于脫脂）、儲油罐、溫度探頭、壓力計、加熱器等。
冷卻室用于油炸后產品的冷卻，包括冷凝器
真空泵為油炸室提供真空  

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加工原理：

       此技術是利用水在減壓條件下沸點降低的原理，在真空度為-0.093MPa的真空系統里，水的沸點大約為40℃。在負壓狀態下，以油作為傳熱媒介，蘋果片內部的水分（自由水和結合水）會急劇揮發，使組織形成疏松多孔的結構。在真空狀態下進行加工，可以減輕氧化作用所帶來的危害。例如脂肪酸敗酶促褐變成其他氧化變質等。試驗證明，在減壓狀態下的炸油使用頻率可比常壓下的炸油提高4-6倍。采用低溫真空油炸脫油設備在真空度不低于-0.095MPa的真空條件下進行脫油，可避免在真空恢復帶常壓過程中的油質被壓入食品的細胞組織中，以確保產品含油量較低。

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 該機能夠自動控溫，采用不銹鋼304材質制成，材質好，節能環保，性能穩定，便于安裝及使用；可適應于以下產品：

1、蔬菜類：秋葵、西紅柿、土豆、大蒜、胡蘿卜、紅薯、南瓜、洋蔥、青椒、四季豆等；

2、水果類：獼猴桃、草莓、香蕉、蘋果、柿子、葡萄、梨、桃、木菠蘿等；

3、干果類：花生、大棗等；

4、水產品及禽肉類等；

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售后服務：

  1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。

  2、對產品提供一年的免費保修。保修期滿后，我公司對產品提供*性維護，只收取成本費。

  3、售后：（產品價格以實際報價為準）。