公司動(dòng)態(tài)
全自動(dòng)油炸鍋的使用注意事項(xiàng)
閱讀:591 發(fā)布時(shí)間:2017-11-20全自動(dòng)油炸鍋適應(yīng)炸制產(chǎn)品:
油糍、黃年糍、麻糍、餃俚糍、包菜糍、芋圓仂、豆?jié){糍、蕉葉糍、銅勺餅、艾糍、鍋巴糍、狀元糕、豆角酥、豬膏團(tuán)、米花糕、蕩皮、江米條、枇粑梗、魚(yú)腐、豆泡、豆蔥、蜜三刀、腐竹、丸子、雞翅、雞爪、雞塊、江米條等。
(點(diǎn)藍(lán)字進(jìn)入公司產(chǎn)品詳細(xì)介紹)
全自動(dòng)油炸鍋適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工.設(shè)備以電、煤為加熱能源,操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗.該油炸鍋全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀、堅(jiān)固、耐用。在使用過(guò)程中需注意以下幾點(diǎn):
1、保持油炸鍋車間通用透氣,滅火器材齊全。
2、使用前就檢查油炸鍋是否潔凈。
3、在油預(yù)熱時(shí)加上鍋蓋,蓋子上不能有水,以免水滴入鍋內(nèi)熱油傷人。
4、檢查油炸鍋各種儀表是否運(yùn)行正常。
5、按配方、工藝流程進(jìn)行操作。
6、油炸鍋夏天每天更換一次水,冬季可按時(shí)累計(jì)達(dá)8小時(shí)換一次水。
7、換油換水時(shí),必須關(guān)閉電源,待油溫下降至80攝氏度以下再進(jìn)行操。
8、加熱前按標(biāo)準(zhǔn)向鍋內(nèi)加水加油,不可水面過(guò)高。
9、嚴(yán)禁用水沖洗機(jī)體,以免損壞線路發(fā)生危險(xiǎn)。
10、當(dāng)發(fā)現(xiàn)本炸鍋有異常現(xiàn)象,請(qǐng)立即關(guān)閉電源,找電工排除故障后方可工作。
11、換新人操作時(shí),必須按使用方法進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。