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餃子機三大部件的調試步驟

閱讀:5275      發布時間:2014-4-9
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      餃子機三大部件的調試步驟:

      一、 餃子機成型模具的調試:

      模具的間隙的調整方法:以普通信紙為厚度標準,轉入模具看壓印的深 淺,表面有壓印紙不破為準。壓印紙破為太緊,壓印不清楚為松,壓印黑亮為過重,壓印要求接合面完整、清晰。

      二、餃子機合邊模及導面套的調整: 合邊模必須要保持在模具的正上方,合邊模的孔要對準模具中心,同時 合邊模要略偏向光模方向約8mm左右,合邊模下方的導面套的開口,必須保持在模具中心線上,以保證合邊口能壓入餃子的耳朵邊上。

      三、餃子機餡管的調整: 注餡管工作時,必須保證其在合邊??椎闹行?,四面間隙保持一樣,餡管注餡口和模具之間的距離在模具上方2.5-3公分高度。

       機頭、餡泵的速度: 1、機頭速度:以顯示數為準,在35-40赫茲之間,具體根據餃子大小克數和餡料而定。

      2、餡泵速度:以顯示數為準,在20-45赫茲之間,具體根據餃子大小克數 和餡料而定。

      

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