該機(jī)可以根據(jù)產(chǎn)品加工量或包裝的需要，與輸送機(jī)，自動(dòng)稱重，自動(dòng)包裝，噴碼機(jī)等設(shè)備配套使用，行程全自動(dòng)的定量，切片，包裝，噴碼加工生產(chǎn)線

操作要點(diǎn)：工作時(shí)將需要切肉制品或肉塊放入圓刀上方的持肉板架上，用壓錘壓住肉塊，調(diào)節(jié)好切片厚度，然后啟動(dòng)機(jī)器，圓刀轉(zhuǎn)動(dòng)，放有肉塊的持肉板架就會(huì)在圓刀上方來回運(yùn)動(dòng)，隨著壓錘的下滑作用，持續(xù)壓住肉塊，切下肉片

注意事項(xiàng)：

1.切凍肉時(shí)，如肉溫太低，切薄片時(shí)容易斷片，切厚片時(shí)阻力過大，容易造成電機(jī)堵轉(zhuǎn)，甚至燒毀電機(jī)，因此，切肉前必須進(jìn)行緩肉

2.注意刀片使用情況，要及時(shí)刃磨，以保證切片質(zhì)量