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炸制食品時，濾網置于加熱器上方，在油炸鍋內先加入水至油位指示劑顯示的規定位置，在加入炸用油至高出加熱器60mm的位置，由電器控制系統自動調節控制油溫保持在180-230攝氏度，炸制過程中產生的食品的沉渣從濾網處漏下，經水油界面進入油炸鍋下部的冷水中，積存于鍋底，定期由排污閥排出，所產生的油煙從排油煙孔經排油煙管通過脫排裝置排出。
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諸城市榮昌不銹鋼加工廠 |
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更新時間：2017-08-15 15:25:52瀏覽次數：577
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炸制食品時，濾網置于加熱器上方，在油炸鍋內先加入水至油位指示劑顯示的規定位置，在加入炸用油至高出加熱器60mm的位置，由電器控制系統自動調節控制油溫保持在180-230攝氏度，炸制過程中產生的食品的沉渣從濾網處漏下，經水油界面進入油炸鍋下部的冷水中，積存于鍋底，定期由排污閥排出，所產生的油煙從排油煙孔經排油煙管通過脫排裝置排出。
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