淀粉水分測定儀設計原理

用于快速測定淀粉水分含量的儀器稱為鹵素水分儀，其設計原理較為簡單。采用與烘箱一樣的方式，通過加熱將樣品的水分蒸發散失直至恒重，然后對比加熱前后的質量差，減少的質量可認為是樣品水分，儀器會通過軟件運行淀粉水分含量計算公式自動算出樣品的水分含量百分比值。烘箱法淀粉水分儀主要由加熱部分、稱重部分以及水分計算軟件等組成。加熱部分是采用大功率環形鹵素燈作為加熱源，稱重部分則是采用德國進口的HBM稱重傳感器，水分計算軟件則集成了水分含量（失水率）、干燥率、濕重率、回潮率等參數計算。

淀粉水分測定采用的標準方法

淀粉水分含量測定方法、淀粉水分的檢測方法、淀粉水分測定方法按照國標GB/T 12087-2008，是采用烘箱法。在常壓條件下，采用烘箱在130℃烘干淀粉測定水分。適用于干燥的天然淀粉和變性淀粉的水分測定，不適用于含有在130℃時不穩定物質的淀粉。

淀粉水分含量計算公式

在淀粉水分含量的測定過程中，水分含量的計算公式為（烘干前淀粉重量-烘干后淀粉重量）/烘干前淀粉重量的百分比。

淀粉水分儀技術參數

常用型JFMB12031

稱重范圍：0.001-110g；

含水率可讀性：0.01%；

稱重傳感器：HBM

結果顯示：樣品重量G；干燥重量g；加熱時間；干燥溫度；結束方式；含水率；固含量；回潮率；濕重率；

溫度設置：室溫-200℃增溫1℃

測試種類：固體、粉末、液體、顆粒等

干燥模式：自動干燥、定時干燥

操作方式：觸摸屏控制

樣品盤直徑：85mm

產品尺寸：370*215*195mm

淀粉水分含量標準

淀粉種類有很多，根據其來源可以分為玉米淀粉、小麥淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉等。玉米淀粉、小麥淀粉小于等于14％ ；木薯淀粉小于等于15％；馬鈴薯淀粉小于等于18％。

淀粉水分測定溫度設置

烘箱法淀粉水分測定實驗，按照國標GB/T 12087需要采用130℃在常壓條件下進行測試。鹵素水分儀的溫度設置操作步驟為。在開機狀態下，選擇干燥模式為自動干燥，然后點擊溫度設置輸入框，輸入溫度130℃，即可完成溫度設置。

淀粉水分測定基本實驗步驟

采用烘箱法淀粉水分儀進行測試時，先將樣品盤烘干然后歸零，取5g左右樣品平鋪于樣品盤內，蓋上加熱倉罩子，選擇自動干燥然后輸入干燥溫度130℃，然后選擇干燥啟動，儀器自動完成測試。

淀粉水分測定儀的應用范圍

烘箱法稱量式水分儀檢測淀粉、面粉含水率非常簡單。幾乎可以用于一切需要測定含水率的行業。常用于面粉、淀粉、橡膠、塑料顆粒、陶瓷漿料、電池粉末、珍珠巖、珠光砂、玻化微珠、膨潤土、膩子粉、綠豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、麥類淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等材料的含水率、固含量、回潮率、濕重率。