月餅包裝機的工作穩定，廢品率低、穩定性佳。由于采用了世界的全開放式箱體結構，傳動結構一目了然，維修保養更為方便。在箱體材料使用上，保證了整機在高速運轉下的穩定性。由于月餅的特殊產品性質，月餅包裝機可加裝酒精噴灑或充氮裝置，嚴格保證了月餅的安全食用。
操作指導：
一、月餅自動成型機應配備專職操作工。
二、開機前應檢查機器的清潔衛生狀況及各運轉部位是否靈活可靠。
三、生產前按不同產品的特點，根據生產工藝的要求，調節成型模升降高度及成型 時間的長短，待調整參數達到工藝要求后，方可進行生產。
四、月餅自動成型機傳動鏈應每周潤滑一次，每三個工作班后，油霧器應注油一次。
五、在運行中若出現異常，應立即切斷電源，待故障排除后，重新起動。
六、每班工作結束后，應將油水分離品排水一次，清潔所有傳送帶，切斷總電源。
七、機器在運行中嚴禁手進入運轉機構及放至打餅機頭。
八、月餅自動成型機在運行中嚴禁手及器具進入螺旋輸送機構。
九、月餅自動成型機在運行中若出現異常現象，應立即切斷總電源，待故障排除后，方可進行再生產。
十、月餅自動成型機每班生產結束后，應*清洗皮、餡螺旋輸送等機構，在運轉部位加注潤滑油。 月餅自動成型機傳動鏈必須每周潤滑一次。
