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　　諸城市鑫沃爾公司生產(chǎn)的雞柳滾揉機(滾肉機)，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下左右型翻滾，相互碰撞摔打、撞擊，改善了肉組織結(jié)構(gòu)整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，z大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能高。所生產(chǎn)的GR-800型滾揉機，采用380V電源，生產(chǎn)能力每次可達600-800次，總功率3.75kw，設(shè)備尺寸為2050*1340*1740。
 

　　GR-800升雞柳肉真空滾揉機
 

　　真空滾揉機可分為:小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。其它相仿類型設(shè)備有:真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設(shè)備整機采用sus304不銹鋼板制作，雞柳滾揉機的價格，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，貴州雞柳滾揉機，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
 

　　GR-800升雞柳肉真空滾揉機
 

　　使用真空滾揉機可得到如下效果：
 

　　1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
 

　　2、增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
 

　　3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
 

　　4、增加保水性，提高出品率
 

　　5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感