山西冒煙冰淇淋機

zui近在朋友圈里，*的流傳吃到嘴里鼻子和嘴巴一起冒煙的冰淇淋，極多人都感受很是神奇，不知道這個是為什么研發設計的，到底是什么玩意？盡然這么神奇好玩！濟南聚香園培訓煙霧冰淇淋技術包教包會。

煙霧冰淇淋是為何生產的，冒煙發生的氣體是由于液氮遇到空氣蒸發出來的氣體，液氮無毒無害，采用的全部是食品級液氮，會冒煙的冰淇淋設 產的原理是按照液氮極低的零下196℃的溫度，經過特殊的研發生產工藝，使新鮮食材和進口奶液在攪拌均勻過程中被迅速制冷固化，使水分子來不及移動便已形成分布均勻且極細小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感，像這種把食物的分子結構重組的制造工藝，既保留了傳統冰淇淋的口感，也避免了人工添加劑的使用，使之更加天然，少脂，少熱量，符合現代健康飲食的新趨勢。

山西冒煙冰淇淋機

合作會冒煙的冰淇淋贈送一下設備配件：

1、煙霧冰淇林公用液氮罐同一個 （10L）；

2、煙霧冰淇林臺式雙鍋器材1臺

3、煙霧冰淇林專門用奶油槍2把

4、適用發泡奶油氣蛋一盒（20個）；

5、一次,性紙杯500個；

6、一次,性小勺子500把；

7、攪拌器1個；

8、漏勺1個；

9、量杯同一個；

10、果醬瓶2個；

11、冰淇林粉2包；

12、電子秤一臺

十幾種口味，草莓，香蕉，香草，抹茶，菠蘿，哈密瓜，巧克力。水蜜桃，香橙，芒果，用液氮將事先準備好的水果原液和液氮相混合，再之后zui后進行攪拌幾分鐘 液氮冰淇淋就做出來了，在生產的時候會不斷地放出煙霧， 這也是液氮冰淇淋為何就會被稱為煙霧冰淇淋的原因，這種方法研發生產方法簡單，口感好在異常大的程度上保留了冰淇淋的原汁原味
煙霧冰淇淋的優勢：

1、占地小；僅需0.3平米，奶茶店、咖啡店、蛋糕店西餐廳，游樂場，美食城，步行街，電,影院，廣場，夜市，學校門口都能經營

2、易操作；1人可同時管理多臺

3、利潤好；成本不到1元，銷售價5-10元

4、速度快；平均3分鐘內

吃了會冒煙的冰淇淋在產品創新上精益求精，無論是風格、理念文化、口感、出產工藝、產品組合等方面都走在市場前沿。太原市：
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