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哪里教煙霧冰淇淋冒煙冰淇淋正宗做法

會冒煙的冰淇淋，口感*，沒有人工添加劑，原料天然健康，操作簡單，更加入了新鮮水果炮制。此外，魔法分子冰淇淋的制作新穎，使用-198度的液氮來改變食物屬性，讓其瞬間凝固，現場充滿動感與夢幻。因此，會冒煙的冰淇淋產品有很大的前景。

會冒煙的冰淇淋好吃新穎，會冒煙的冰淇淋操作簡單，1-2人便可開店，會冒煙的冰淇淋可以自己選擇開店或是流動擺攤，利潤都是相當可觀的，一份會冒煙的冰淇淋我的成本是1.5—-2元之間，這是制作出的成本價，賣家的賣價時8—-12元一份，如果是流動擺攤的話，一份的賣價時6—-8元，學校門口，步行街，小區門口，會冒煙的冰淇淋僅一天的銷量就可以達到幾百份，會冒煙的冰淇淋更是現在街上年輕男女的追捧甜品，因為會冒煙的冰淇淋不僅時尚，而且制作過程中，吃的過程還能感受視覺的沖擊，煙霧先，我們要知道，會冒煙的冰淇淋究竟是怎么由什么構成的，冰淇淋大家都知道，冰淇淋就是由冰淇淋粉加水，混合均勻，放到冰淇淋機里面冷凍，膨化成型就可以了。

那么會冒煙的冰淇淋不用冰淇淋機，是怎么做出冰淇淋的呢，原來它們是由液氮瞬間制冷形成的，液氮冰淇淋和普通的冰淇淋比起來，不需要添加凝固劑和其他的食品添加劑，相比較而言，從食品安全的角度將還是比較安全的。但不少消費者會有疑問，液氮本身安全嗎-空氣中含有70%的氮氣，通過對空氣凈化、壓縮、分離得到的液氮，不可燃，無腐蝕，無毒。

那么會冒煙的冰淇淋不用冰淇淋機，是怎么做出冰淇淋的呢，原來它們是由液氮瞬間制冷形成的，液氮冰淇淋和普通的冰淇淋比起來，不需要添加凝固劑和其他的食品添加劑，相比較而言，從食品安全的角度將還是比較安全的。但不少消費者會有疑問，液氮本身安全嗎-空氣中含有70%的氮氣，通過對空氣凈化、壓縮、分離得到的液氮，不可燃，無腐蝕，無毒。

1、項目新，有噱頭，從液氮中撈出的冰淇淋在外形上與普通的冰淇淋沒有多大的差別，但口感上則比一般冰淇淋更加有層次，會冒煙的冰淇淋外表比較脆，里面則比較軟。先別說這口感如何，單從這現場制作的流程，就能吸足了眼球，再說了這口感比普通冰淇淋更好吃，生意能不火嗎？
2、*，有賺頭，那么這樣的生意到底有多*呢？在鄭州市，一升液氮售價約7元，一升液氮大約可做10份冰淇淋，如果再加上制作冰淇淋的原材料、設備成本等，一份冰淇淋的綜合成本不會超過3元錢，一般銷售的價格是一份冰淇淋8元，毛利約5元/份。這一天平均賣六百份，就有三千元的毛利，一個月下來就有9萬元的毛利，扣除店租、員工工資、水電等雜費，一個月的凈利潤至少有5萬元。
3、好項目，不難學，可能有投資者認為，這個液氮冰淇淋的技術是不是特別難學呢？告訴你，其實并不難學。首先，提供全套的設備與耗材，并且有專業的技術老師一對一指導教學，讓您直觀學習！而且藺氏餐飲是*間學會為止，是教會為止的，培訓完成之后還有全套的技術一份，即使回去有不熟悉的地方，也可以根據資料自己解決問題。
4、新生意，有前景，凡是這類新奇特的餐飲類項目，通常都能火上一段時間。

冒煙的冰淇淋的特點：

一、安全：原料來自嚴格高溫巴氏殺菌的奶源；

二、新鮮：現場手工制作，新鄉到離譜；

三、健康：低脂低糖，乳脂含量低于3%；

四、美味：利用低溫液氮瞬間凝凍出來的冰淇淋，不會有任何冰渣，口感比傳統方法制作的冰淇淋更多細膩爽滑。