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家庭爆米花做法
閱讀：560 發布時間：2017-12-21爆米花的做法步驟
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把所有材料準備好。 -
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玉米粒洗干凈，并瀝干水備用。 -
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鍋洗干凈，大火燒熱。 -
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把瀝干水份的玉米粒倒入鍋里，用鍋鏟不停地翻動，直至水份*蒸發，玉米粒處于干燥的狀態。 -
5
放進黃油。 -
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轉中小火，并翻動玉米粒，使每一顆玉米粒都能均勻地裹上一層黃油。 -
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小火翻炒一會的時候，玉米粒就會出現爆裂的狀態。 -
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這時候，要蓋上鍋蓋。 -
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不停地晃動鍋，使玉米粒的受熱均勻。 -
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留意觀察爆米花的情況，當完成爆開時，要馬上關火，否則會爆焦的。 -
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所有玉米都爆裂后，鏟起，趁熱灑入糖粉，并搖晃拌勻，就可以開吃了。