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海南州炒板栗機
閱讀：664 發布時間：2017-10-3多用途燃氣炒貨機采用全自動封閉先時設備適用于炒栗子，炒花生，瓜子，核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環保，保溫節能，衛生、方便快捷，省工省時，出品率高等優勢性能，是目前理想*的炒貨設備。每次可以炒栗子50斤。多功能炒貨機采用釬特的筒內懸掛式電熱裝置，加熱筒內空氣，空氣傳熱制炒貨不焦糊，炒貨機筒外環形保溫層保證溫度不散失，炒制30KG糖炒栗子只須30-40分種，耗電不到2度，比國內其他炒貨機節能60%，達到節電省時，降低了加工成本。炒栗機溫度由溫控儀自動控制，溫度任意調節，能保證適應炒栗和各種炒貨溫度的需求，適合于加工各種干果和堅果類食品，例：炒栗，花生，瓜子，松籽，榛子，油菜籽，咖啡豆等適用于在各大商場，超市，食品專賣店，連鎖店，個體經營戶加工場所使用，干凈衛生，占地面積小，環保無污染，炒栗機是當今理想的炒貨設備，體積小，設計合理功能全，效果好。
電源：12v
電機功率：0.12kw
生產能力：20斤/次
加熱方式：液氣
外形尺寸：650*800mm
重量：75kg
糖炒板栗的生產工藝流程：篩選→清洗→預炒→加糖→起鍋。
1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的板栗作為原料。（注：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。)⑵糖炒板栗所用砂礫好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。
2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
3、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手（50℃左右)，然后將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
4、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入)。
5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮)分離、栗肉變軟時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回鍋內可多次重復使用。
水果，菜場，集市，車站，流動人口密集的場所開店經營現炒現賣
栗子店，炒貨店，適合所有炒貨、品原料加工，營養辦好原料加工，中店材原料加工，調味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。西寧市 海東地區 海北藏族自治州 黃南藏族自治州 海南藏族自治州 果洛藏族自治州 玉樹藏族自治州 海西蒙古族藏族自治州
西寧市： 城東區 城中區 城西區 城北區 湟中縣 湟源縣 大通回族土族自治縣
海東地區： 平安縣 樂都縣 民和回族土族自治縣 互助土族自治縣 化隆回族自治縣 循化撒拉族自治縣
海 北 州： 海晏縣 祁連縣 剛察縣 門源回族自治縣
黃 南 州： 同仁縣 尖扎縣 澤庫縣 河南蒙古族自治縣
海 南 州： 共和縣 同德縣 貴德縣 興海縣 貴南縣
果 洛 州： 瑪沁縣 班瑪縣 甘德縣 達日縣 久治縣 瑪多縣
玉 樹 州： 玉樹縣 雜多縣 稱多縣 治多縣 囊謙縣 曲麻萊縣
海 西 州： 德令哈市 格爾木市 烏蘭縣 都蘭縣 天峻縣 冷湖行委 大柴旦行委 茫崖行委
用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成，機械性能穩定，采用全封閉皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛生，本機操作方便，拌和均勻，向順方向轉動正常炒貨，向逆方向轉動出炒栗和沙子，出來時炒栗和炒子自動分離，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，。有以下幾點優點：
1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4-9公斤。炒用半年，節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節能（省錢)效果好。
2、板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經濟效益。
3、滾筒在不停地旋轉，使板栗上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。
4、出入鍋方便，按上下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可自動出國篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。