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大連樂樂家機械有限公司

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蘑菇凍干機

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更新時間：2022-02-19 12:47:35瀏覽次數：354

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【簡單介紹】

產品介紹DGJ系列真空冷凍干燥機，其基本原理是在真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水份，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而使物料干燥，真空冷凍干燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份，特別是那些易揮發熱敏性成份不損失

【詳細說明】

產品介紹

DGJ系列真空冷凍干燥機，其基本原理是在真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水份，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而使物料干燥，真空冷凍干燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份，特別是那些易揮發熱敏性成份不損失。因而能保持原有的營養成份，防止干燥過程中的氧化，營養成份的轉化和狀態變化，凍干制品成海綿狀、無干縮、復水性好、食用方便、含水份少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。物料經前處理后，沿天軌送入速凍庫進行凍結，再送入干燥倉進行升華脫水。之后送后處理車間卸料。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向速凍庫和冷阱提供所需的冷量。
可用與凍干粉，松茸，蘑菇，肉類、蔬菜、水果、水產品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類食品加工的冷凍干燥設備。使用產品符合天然、營養、方便的要求。
　　DGJ系列冷凍干燥設備是本公司集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動控制技術等領域所積累的經驗基礎上，消化吸收了同類設備技術而研制的。它采用了內置式交替工作的水汽捕集器、滿液式循環供冷系統、按加速升華理論設計的加熱和水汽捕集系統以及負壓蒸汽融冰等技術

　　·能保持食品原有色、香、味、形態和蛋白質、維生素。
　　·天然，無防腐劑，具有優異的保鮮能力。
　　·在包裝良好的條件下，有較長的保質期和相應的貨架周期。
　　·可在常溫下儲存，因此不再需要復雜的冷鏈，即不需要冷庫/冷藏運輸工具、低溫售貨柜和家用冰箱。
　　·占食品大部分重量的水分已經除去，因此重量輕，便于運輸。
　　·復水迅速，食用方便。
　　·帶給你高的附加價值和經濟效益。
　　本系列設備適用范圍廣泛，可凍干：
　　蔬菜類：食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。
　　水產品及肉類：貝柱、蝦仁、魚條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。
　　調味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。
　　速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。
　　方便食品：兒童食品、休閑食品、營地食品。
　　鮮中草藥：人參、鹿茸枸杞、三七等。

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