全自動油炸設備設計整體說明：

1、炸制產品：肉制品、豆制品、魚制品等

2、設備型號：LYL-7500*800。

3、設備外形尺寸：（長×寬×高）：7750x2000x2000（mm）。

4、網帶寬度：800mm。

5、油炸有效長度：6000x800x364mm

6、電熱管額定功率：204kw(一組12kw，一共17組,增加電控柜內主連接線采用銅排設計）

7、加熱管連接電控線采用：6平方耐高溫線

8、加熱方式：電加熱

9、油炸溫度：160-220°C。

10、儀表控溫范圍：環境溫度300。

11、食用油類型：色拉油。

12、溫度控制精度：±1°C。

13、油炸時間控制范圍：30秒-5分鐘（特訂電機）。

14、傳動電機采用：中國臺灣萬鑫

15、變頻器采用：臺達

16、網帶形式：乙型網帶（不起股，涂特氟龍）+板式聚四氟不粘網帶+縱向刮渣板。前頭余80公分（做可拆卸上罩）

17、油位過低時自動報警

全自動油炸設備設備詳細說明：

一、網帶及網帶支架部分：

1、網帶變頻調速控制，可獨立提升網帶。

2、乙型網帶參數：網帶總寬度800mm，網絲直徑2.3mm，網絲中心距10mm，9節。材質304.網帶為乙型網帶+聚四氟不沾網帶。（不起股，涂特氟龍）

 3、網帶支架采用4.0mm不銹鋼板制作，材質316.冷彎對接而成，設有防止熱變形切口。支架高度為：272mm

4、排油煙罩與網帶支架可以獨立提升，便于清理。

5、軸承及軸承座均為不銹鋼材料，材質304.型號為：P206,SF205

7、上、下網帶間隙范圍30-80mm。

二、鍋體部分：

1、鍋體采用304不銹鋼，整體采用5mm板材一體折彎成型

2、鍋體外殼采用1.5mm不銹鋼板，材質304.

3、鍋體焊接后進行水漏試驗，確保不會滲漏。

4、鍋體主要材質為不銹鋼和其他符合食品工業的材料制作。

5、鍋體與外殼之間保溫裝50mm厚硅酸鋁板。

6、鍋體低處安裝排污閥門。

7、鍋體入口加有食用油噴出口，防止產品漂浮不前和入口處存留殘渣。

三、加熱部分：

1、三個測溫控制點，分別控制各區段的溫度。

2、采用不銹鋼加熱管。采購品牌為：江蘇海源

3、每組加熱管安裝獨立斷路器控制。

4、加熱管直徑8mm，材質304.

5、加熱管安裝于下網帶中間，減少占用空間，降低設備容油量。

6、通過切斷電熱管組的斷路器可以改變流水線的電加熱功率。

7、增加交流接觸器保護裝置。保護裝置實現功能：當觸摸屏控制系統停止加熱，而交流接觸器觸點沒有彈起時，設備報警、不能提升。