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蓮藕營養價值

蓮藕是我國特色水生蔬菜，集營養和保健于一體，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質，及棉子糖、水蘇糖、蔗糖等

真空油炸蓮藕優勢

1. 色白片薄
保留了蓮藕的潤白之色，適當薄厚增添食趣
2. 清甜甘香
低溫油炸、適當調味，鎖住蓮藕的清甜味道
3. 酥脆滑潤
齒間輕咬，酥松脆爽，細品帶著細膩滑順口感

真空油炸設備特點

1. 機器主要部件全部采用不銹鋼材質。
2. 油炸籃均采用圓形油炸籃，脫油時產品均勻分布，不堆積、、脫油效果好。大空間的貨籃，不會粘連。貨籃的鎖緊采用快速夾具，操作便捷。
3. 采用特殊設計的水環泵，可保證真空度達-0.098MPa，噪音小，可縮短加工時間，含油率低。而普通水環泵的真空度只達到-0.096MPa。
4. 不銹鋼管加熱，加熱面積大，升溫迅速，油溫恒定，溫差可控制在1℃左右，保證產品的色、香、味、形具佳。

真空油炸設備參數 

我們的服務

1、設備安裝以及調試現場
供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后，供方在48小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。
2、操作人員培訓
設備自接線、調試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養要素，掌握利用設備理論和實踐經驗，生產出合格產品。
3、設備保修
設備保修期一年，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。
4、技術服務
凡在使用中遇到的技術問題、供方免費提供技術服務。
5、保質期后的設備維修
凡保質期后設備出現的問題，供方將提供高質量的維修服務和原裝配件，費用按統一優惠價格執行。