包裝類型 |
瓶 |
電壓 |
380V |
功率 |
130kw |
灌裝能力 |
定制瓶/小時 |
外形尺寸 |
定制mm |
自動化程度 |
全自動 |
果蔬酵素飲料生產線通常包括清洗、破碎打漿、發酵、過濾、調配、灌裝、包裝等工段。首先對果蔬原料進行清洗挑選,然后破碎打漿,接入菌種進行發酵,發酵后過濾分離,再根據需求調配,最后經殺菌處理后進行無菌灌裝和包裝,全程采用自動化控制,確保產品質量和生產效率,可生產出營養豐富、口感良好的果蔬酵素飲料。2025全自動果蔬酵素飲料生產線設備 可定制
采用氣泡清洗機、噴淋清洗機等設備,通過氣泡翻滾、高壓噴淋等方式,去除果蔬表面的污垢、雜質和農藥殘留,確保原料的清潔。
將清洗后的果蔬進行破碎和打漿處理,使用破碎機、打漿機等設備,將果蔬破碎成適宜的小塊或漿狀,以便后續的發酵。
這是關鍵環節,通常采用傳統工藝發酵,分為酵母菌發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵三個階段。酵母菌發酵將大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精;醋酸菌發酵階段將酒精分解掉;乳酸菌發酵階段產生益生菌。
利用板框壓濾機、離心分離機、超濾設備等過濾設備,去除發酵液中的雜質、殘渣和微生物,使酵素液更加清澈透明。
根據產品的口感和營養需求,在過濾后的酵素液中添加適量的甜味劑、酸味劑、維生素、礦物質等進行調配,以改善產品的風味和品質。
采用巴氏殺菌、高溫瞬時滅菌等殺菌技術,在保證殺滅有害微生物的同時,最大限度地保留酵素的活性和營養成分。
通過無菌灌裝機將殺菌后的酵素飲料灌裝到預先清洗消毒的包裝容器中,如玻璃瓶、塑料瓶、易拉罐等。
對灌裝好的酵素飲料進行貼標、噴碼、裝箱等包裝操作,以便于儲存、運輸和銷售。








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