溫州科信藍莓果酒生產線

一、藍莓酒主要功效

1、增強人體免疫延緩衰老；

2、細膚、養顏、瘦身；

3、預防癌癥和心臟病；

4、預防泌尿系統疾病；

5、防止腦神經衰老、增進腦力，預防老年癡呆癥；

6、激活視網膜酶，提高視力，防治夜盲癥；

7、保護血管調節血管的收縮，維持正常的血壓范圍；

8、降低膽固醇防止動脈粥樣硬化；

9、抑制腎上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可預防血栓和動脈硬化；

10、強有力的抗氧化、消除自由基的作用；

11、調節糖尿病人的血糖值；整藍莓果酒加工設備廠家藍莓酒灌裝設備

二、科信企業文化

溫州科信輕工機械有限公司所 有員工秉承“兢兢業業做事、實實在在做人”的宗旨，每個崗位都盡職盡責，確保所有產品及工程從設計、安裝，到售后的*高質量完成，為客戶創造了優良的 生產和使用環境。我們將繼續堅持以產品質量為根本，科學進步為導向，科技人才為根基，優良售后服務為天職。我們十分珍視同客戶的良好關系，關注客戶的需求 是我們不斷創新的動力。始終把用戶利益放在*位，“品質是企業生存之本，服務是品牌發展之根” 提供一liu技術，奉獻一liu服務，竭誠合作共創輝煌。整藍莓果酒加工設備廠家藍莓酒灌裝設備

三、藍莓酒生產工藝

 1、選料：選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的野生藍莓果實為原料，去掉雜質并沖洗干凈表面的泥土。

2、破碎：用破碎機將洗凈的藍莓破碎，并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發酵桶，每100公斤加入6%的亞硫酸100克，以殺滅果實表面的微生物和空氣中的雜菌。

3、調糖：按生成1度酒精需要1.7克糖的比例進行調糖，這樣才能釀成10度以上的藍莓果酒，因此，要先測定果漿的含糖量，不足時要加入砂糖，使每100克果漿含糖20—25克，酵母菌活動適宜環境為每升果漿含果酸8—12克，果酸不足可加檸檬酸。

4、發酵：把調好的果漿裝入容器內，溫度保持在25—28度，1—2天即開始發酵。過3—5天，當殘糖降至1%時發酵結束，除去果渣，將酒液移入另一容器內。

5、儲藏：置于12度的環境中貯存，通過汽化的酶化使果酒成熟，成熟期約需一年，中間需更換容器。

6、澄清：澄清劑可用0.04%的碳酸鈣。先將瓊脂浸3—5小時后加熱融化，至60—70度時倒入酒中，攪勻后采用過濾機過濾即可。

7、調酸：主要是調糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量應達12%—16%，含酸0.5%，酒精12—14%，不足時可加入砂糖、檸檬酸。 

四、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造*效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（）食品機械產業園E座