整套果汁飲料生產線強烈需要科研支持
國內食品設備中小企業普遍存在技術水平低，需要從國外引進一些技術先近的、生產效率夠高的成套食品包裝生產線。現今因為落后導致很大一部分國內的*被國外品牌所占領。我國整套果汁飲料生產線技術的水平有待迫切開發，產學相結合的模式急需發揮相應作用。
近年來，飲料工業發展迅猛，碳酸飲料、果汁飲料、瓶裝飲用水、茶飲料等品種不斷豐富，產量上的“飄紅”使得對設備市場的需求也呈“牛市”。國外灌裝與封口設備向高速發展世界灌裝機向高速、多用、高精度方向發展，目前部分灌裝生產線已可以在玻璃瓶與塑料容器(聚酯瓶)、碳酸飲料與非碳酸飲料、熱灌裝與冷灌裝等不同要求和環境下作用。
高速度、高質量、高精度，向大型化發展。為了適應飲料工業大生產，以獲取*經濟效益的需要，飲料設備越來越趨向于大型化。設備多功能化。一體多用，適應多種液體、多種瓶型的灌裝和封口。可進行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝機械機電一體化。這是當前飲料機械設備發展的重要的趨勢。
我國生產果汁的企業雖然眾多，但一些中小型企業普遍存在技術、設備落后的問題。一些食品企業為了技術改造，整套果汁飲料生產線不得不花費大量的資金從國外引進一些技術先近的、生產效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產線，導致很大一部分國內的*被國外品牌所占領。我國的灌裝機械發展空間依然廣闊，整套果汁飲料生產線包裝技術的水平有待迫切開發。
為了適應飲料工業大生產，以獲取*經濟效益的需要，飲料設備越來越趨向于大型化。而機械機電一體化是當前飲料機械設備發展的重要的趨勢。可編程序控制器普遍應用于飲料機械設備的控制系統中，大型設備采用計算機控制，故障自我診斷，有信號顯示，實現了智能化。生產設備的技術含量高、可靠性高，全生產線的自控水平高和全線效率高。在線檢測裝置和計量裝置配套完備，能自動檢測各項參數，計量。集機、電、氣、光、磁為一體的產品不斷涌現。飲料包裝設備的可靠性和包裝線的協調性，直接影響到整條生產線的工作效率、生產成本和產品質量。
整套果汁飲料生產線行業科研力量薄弱，業內科研院所、大專院校的相應專業也比較少。業內有些前沿的技術如超低溫、超高壓、膜分離、超臨界萃取、輻射、真空等僅靠某一院所是無力完成的，急需企業投入資金。過去提倡的產、學、研相結合的研發模式在業內未能取得成功，有限的科研力量也未能充分發揮作用，整套果汁飲料生產線強烈需要科研支持。
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