吃過涼皮，但你吃過用木本糧做的涼皮嗎？木本糧的代表有紅棗、核桃、板栗、柿子等。2月10日，鄭州經三路與農科路交叉口的來來來餐廳開業了，吃貨們搶先來品嘗用紅棗做的涼皮到底啥味道，隊伍彎彎曲曲排了近百米。不到中午，2000份一折套餐已經售完了。
　　
　　“從前一天晚上開始接受預訂，六七百份已提前被預訂。早上很早就有人排隊了，上午九點開業，不到三個小時，剩下的1300多份很快被搶空，很多人排半天隊也沒買到。”來來來餐廳店長牛紅霞說。
　　
　　品嘗過紅棗涼皮的消費者都稱贊：“把紅棗做進涼皮里，創意很大膽，吃著很筋道。再搭配紅棗饅頭蘸醬，夠味兒。尤其是紅棗酪不甜不膩，口感天然。”
　　
　　吃著好吃，這紅棗與涼皮結合的大膽創新，可是花了一年時間才研發出來的。牛紅霞介紹，來來來餐廳的所有產品都是采用原料，純手工制作，不添加任何添加劑，是全國*家以木本糧為主題的餐廳，倡導木本糧與草本糧結合的自然健康的生活方式。
　　
　　現在的“三高人群”較多，“木本糧+草本糧”的飲食習慣能均衡營養。涼皮作為中國傳統的美食，一直被扣上“臟、亂、差”的帽子，品牌涼皮是市場空白。把紅棗和涼皮結合到一起，既*了市場空白，也達到了“木本糧+草本糧”的均衡膳食要求。
　　
　　“今后，來來來餐廳會發展成以木本糧為主題的連鎖中式快餐品牌，從物流配送到網上訂餐，實現一體化服務。讓"木本糧+草本糧"的健康膳食習慣普及到千家萬戶