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進口核桃仁烘烤烘熟設備,微波隧道爐 微波干燥機

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更新時間:2024-01-22 09:20:53瀏覽次數:1204次

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進口核桃仁烘烤烘熟設備,微波隧道爐 微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生的檢測標準。微波設備 膨化率高、無焦痕、原色好 酥脆,香味濃厚;質量明顯高于其它方法,但在外觀色澤上,微波加工的更能保持原色,其高等級的外觀品質提高了產品檔次,增強了市場競爭力。

進口核桃仁烘烤烘熟設備,微波隧道爐 微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生的檢測標準。微波設備 膨化率高、無焦痕、原色好 酥脆,香味濃厚;質量明顯高于其它方法,但在外觀色澤上,微波加工的更能保持原色,其高等級的外觀品質提高了產品檔次,增強了市場競爭力。   

進口核桃仁烘烤烘熟設備,微波隧道爐   

微波的殺菌作用是微波電場的熱效應與生物效應雙重作用的結果,物料可以在較低的溫度下完成殺菌的過程,僅需數分鐘,無需二次殺菌,沒有藥劑投放,無需高溫高壓,即起到殺菌滅酶的作用,又能保證產品的品質。
微波烘烤設備節能高效、工藝*。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,所以熱效率*,與遠紅外加熱相比可節能30%以上;設備采用微波功率可調,只要控制微波功率即可實現立即加熱和終止,采用人機界面和PLC系統自動化控制,實時監控,一鍵設定,系統全自動,操作靈活方便。

  隨著人們生活水平的提高,腰果以其營養豐富、耐儲藏而受到人們越來越多的重
視。腰果在采摘后,需剝殼、去紅衣、清洗、烘烤等工藝的處理,由于腰果在清洗后,吸收水分,造成腰果含水量高,需烘烤脫水保證腰果可以長時間儲藏,因此烘烤工藝是決定腰果質量等級的重要因素。現有的腰果烘烤設備往往采用離心式脫水烘干機,這種高速旋轉的脫水烘干方式容易對腰果的外形造成嚴重的傷害,不能進行大規模連續烘烤脫水,而且腰果清洗后,沒有快速低耗能的烘干手段對腰果進行烘干,造成烘干不均勻,影響腰果品質。
    

余熱利用裝置包括借助引風機4-1分別與設置在上、下兩層烘烤空間上方的出風口連通的蒸汽出風管4-2,分別與設置在上、下兩層烘烤空間下方的進風口連通的送熱進風管4-3,以及分別與蒸汽出風管4-2和送熱進風管4-3連通、并設有冷風進風管4-5和廢氣出風管4-6的熱交換器4-4。在中空式隔熱層板1-1內分別對應設置送熱進風管4-3和蒸汽出風管4-2。余熱利用裝置的設置可以利用煤球加熱產生的水蒸汽的熱量來循環輸送到烘干機內加熱煤球,提高了能量的利用率。

隨著國有經濟的不斷發展,人們的生活水平不斷提高。對食品的消費需求也向著高質量高營養價值的水準轉變——綠色食品。 
     近年來,微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有**蟲滅菌作用。 
     一、微波焙烤的特點——能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量

     新型要解決的技術問題是提供一種輸送帶式腰果烘烤設備,利用中空式隔熱層板將隔熱外殼分成兩層烘烤空間,結合加熱裝置和余熱利用裝置在兩層烘烤空間結構內來實現不同的烘烤溫度,通過輸送帶機構組保證腰果可以均勻流暢、大規模的烘干,腰果烘干均勻,可以有效防止腰果烤焦,保障了腰果品質。

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