盒飯解凍烘干設備用微波設備加工烘干設備
微波冷鏈盒飯加熱設備廣泛應用于企業，學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機，其優點是產量高、快速快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的*選擇。設備大小可根據客戶產量進行針對性、合理性設計。
微波凍品解凍設備主要于：海產類、水產類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、丸糕點類、水果類、其它農產類等肉質或非肉質凍品的快速解凍。
盒飯解凍烘干設備用微波設備加工烘干設備微波解凍是使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰點溫度(0~-4 C左右)。微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時間短，以及溫升速率易控制等特點。這些特點使凍物料解凍達到較理想狀態。
盒飯解凍烘干設備用微波設備加工烘干設備的特點：
1)、解凍迅速，冷凍產品可在5～10分鐘內解凍完畢，從而保證了對產品需求的迅速對應，便衛生和加工作業。
2)、減少滴水損失。由于采用的是冷凍產品內部發熱解凍方法，解凍品內外溫度均一，所以不易出現滴水現象，并且能zui大程度保持產品的品質。
3)、可實現從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續式作業。
4)、不需要打開包裝即可解凍。
5)、由于在解凍時不需要用水，故能保證作業環境干燥清潔，作業環境優良，容易實現HACCP.
6)、通過設定產品的解凍條件，任何人都可以進行解凍作業并保證產品解凍后的品質穩定性。
7)、解凍安全衛生，由于不使用水，所以不會產生細菌污染，另外也能節約用水成本。
8)、節約人力及減少作業空間占用。
微波加熱時內外同時加熱，采用微波解凍的產品具有凍品回溫溫度梯度小，溫度均勻性好且時間短，防止自然解凍時微生物的大量繁殖污染凍品。
凍肉微波解凍設備適用于：豬肉類、禽肉類、魚肉類、蛋品類、果汁類凍品的加熱解凍。微波加熱時是使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰點溫度(0~-4 C左右)。
的zui終解凍溫度一般選擇在-2─-4 C為宜，此時凍品無滴水，也能用刀切割加工。能解凍的凍品尺寸厚度要求控制在5CM以內為好，太厚的產品解凍時溫差會較大，解凍質量稍差。
